La pasticceria

 

Eccovi un elenco dei nostri prodotti per la pasticceria:

  • Brioche alla crema
  • Brioche alla marmellata
  • Brioche vuota
  • Brioche integrale al miele
  • Brioche alla nutella
  • Brioche alla nocciola
  • Girella con uvetta
  • Treccia
  • Ferro di cavallo
  • Bomboloni
  • Ciambelline
  • Sfoglia con crema al riso
  • Sfoglia con crema cotta
  • Sfoglia con marmellata
  • Sfoglia di mele
  • Biscotti
    • Occhio di bue marmellata
    • Occhio di bue nutella
    • Foglia glassata al cioccolato
 
  • Bigné alla crema
  • Bigné al cioccolato
  • Bigné alla nocciola
  • Pasta di riso
  • Pasta di ricotta
  • Pasta di frutta
  • Cestino crema e mascarpone
  • Cestino di mandorla / Amaretto con crema chantilly
  • Diplomatico
  • Cannolo
  • Fiamma
  • Strudel
  • Pesche
  • Pizzette - salatini
  • Mignon assortita
  • Biscotteria da the
  • Pasta di mandorla / Brutti ma buoni
  • Ciambella romagnola

ALLERGIE / INTOLLERANZE

SENZA FARINA
  • Pasta di mandorle
  • Brutti ma buoni
  • Cocco
SENZA UOVO
  • Sfogliata di mela
  • Bresciana (sfogliata alla marmellata)
  • Baci di dama
SENZA LATTICINI
  • Pasta di mandorle
  • Brutti ma buoni
  • Cocco
  • Ricciarelli

 

SENZA UOVO
  • Sfogliata di mela
  • Bresciana (sfogliata alla marmellata)
  • Baci di dama
  • Pasta di mandorle
  • Cocco

INGREDIENTI UTILIZZATI

DOLCE

Farina di grano tenero - Zucchero - Glucosio - Miele - Uova - Burro - Margarina - Olio vegetale - Strutto - Latte - Panna - Frutta - Cioccolato - Alcol - Vino liquoroso - Acqua - Confettura di frutta - Gelatina di frutta - Riso - Mandorle - Cacao - Uva sultanina - Caffé - Ricotta - Amido - Fecola - Lievito - Agenti lievitanti - Sale - Aromi - Spezie

 

SALATO

Farina di grano tenero - Olio vegetale - Olio di oliva - Strutto - Burro - Uova - Prosciutto crudo - Formaggi - Ortaggi - Malto - Aceto di vino - Senape - Piante aromatiche - Agrumi - Gelatina di frutta - Lievito - Zucchero - Sali - Aromi - Spezie

Un breve video sulla produzione dei bomboloni